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适合冬季使用的12种食材

发布时间:2020-04-01 10:03:00

冬天是寒冷的季节,在这个季节,人们不断调整饮食习惯,提高身体免疫力。接下来,南京快餐配送将推荐以下12种适合冬季食用的食材。 

冬天是寒冷的季节,在这个季节,人们不断调整饮食习惯,提高身体免疫力。接下来,南京快餐配送将推荐以下12种适合冬季食用的食材。

黑木耳含有较多的微量元素,维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,可预防凝血、心脑血管疾病、大便干燥。中医认为,黑木耳具有益气、益智、生血的作用。对贫血、腰腿酸痛、四肢麻木有效。

现代医学认为山楂具有健胃助消化的作用。山楂还含有脂解酶,可以促进脂解。它含有多种有机酸,能提高蛋白酶活性,有助于降低血压、脂肪和辅助治疗继发性肥胖。

鲈鱼含有丰富的可消化蛋白质、脂肪、维生素B2、烟酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为,鲈鱼具有健脾胃、滋补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼丰满,洁白如雪,细腻。这是品尝鲈鱼的季节。

大豆的营养成分比较全,其中蛋白质是“全蛋白”,含有较高的赖氨酸,可以弥补谷物中赖氨酸的不足。它不仅可以用作蔬菜,还可以作为谷物的替代品。冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,具有调和胃、调中、健脾益气的作用。

香菇含有多种维生素和矿物质,50多种酶和游离氨基酸,胆碱、腺嘌呤、麦角固醇和香菇多糖,能抑制体内胆固醇的合成,促进胆固醇的分解和排出,防止血脂升高。

黑豆是各种豆类中蛋白质含量的,是猪腿肉的两倍多。主要含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中50%为必需脂肪酸,还含有磷脂、大豆苷元、生物素。因此,吃黑豆不会引起高脂血症的危险,而且还具有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆具有润肠养血的作用。

狗肉含有较多的牛磺酸和多肽,但脂肪较少。中医认为,狗性温热具有益气、温肾、助阳、散寒的功效。对腰痛、寒战、四肢寒凉、夜间利尿、燥热有很好的疗效。

采摘百花精华,有一个好名字为女性美容药。经常食用蜂蜜会让人“脸色如桃花”。冬季皮肤干燥,缺水缺油,蜂蜜中含有多种丰富的生物活性物质,能改善皮肤营养,保持皮肤细腻光滑。特别是蜂蜜中含有锌、铁、钙、镁、钾等47种人体必需的微量元素。

南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇。如果你经常加班熬夜,经常吃南瓜是很好的。此外,南瓜含钾较多,而且钾、钠、钙、镁的比例非常合理,可以平衡体内盐分浓度,引流和消除水肿。

核桃又名长寿果,具有强身健脑、养颜益颜的作用。据说慈禧太后的年龄和不可动摇的面容与她经常食用核桃肉有关。黑芝麻富含胱氨酸和维生素B、E,能增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤娇嫩。它被日本学者称为改变皮肤粗糙度的食物。

与其他主食相比,土豆不含太多淀粉。例如,烤土豆的能量低于大米、馒头和面包,而土豆的饱腹性更强。

龙眼又称龙眼,具有养心养心、滋阴养血的功效。适合心悸失眠、面色不好的虚弱多病的女性。


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